為加強轄區燃氣安全生產工作，深圳市南山區住房和建設局近期持續對餐飲等非居民燃氣用戶開展執法檢查。6月20日深圳市南山區住房和建設局發布《南山區住房和建設局關于對餐飲等非居民燃氣用戶的執法案例通報》，通報原文如下：為貫徹落實《中華人民共和國安全生產法》（2021修訂版，下稱《安全生產法》）第三十六條、第九十九條中關于“餐飲等行業的生產經營單位使用燃氣的，應當安裝可燃氣體報警裝置，并保障其正常使用”的規定，自《安全生產法》頒布實施以來，我局持續對餐飲等非居民燃氣用戶開展執法檢查，目前已對4家餐飲等非居民燃氣用戶送達行政處罰決定書予以處罰，詳情如下：
經查，深圳市南山區湖南人家新概念酒樓（法人：吳某某）使用瓶裝燃氣未安裝可燃氣體報警裝置。我局于2022年10月21日向該酒樓做出《燃氣安全隱患整改通知書》，并于2023年3月10日做出處罰決定，罰款一萬元。經查，深圳市孫氏三味真火餐飲管理有限公司（法人：孫某某）使用瓶裝燃氣未安裝可燃氣體報警裝置。我局于2022年10月27日向該公司做出《燃氣安全隱患整改通知書》，并于2023年3月8日做出處罰決定，罰款五千元。經查，深圳市南山區潮悅海鮮港餐廳（法人：嚴某某）使用瓶裝燃氣未安裝可燃氣體報警裝置。我局于2022年10月31日向該餐廳做出《燃氣安全隱患整改通知書》，并于2023年3月10日做出處罰決定，罰款一萬元。經查，深圳市南山區世昌永和快餐店（法人：農某某）使用瓶裝燃氣未安裝可燃氣體報警裝置。我局于2022年10月21日向該快餐店做出《燃氣安全隱患整改通知書》，并于2023年3月21日做出處罰決定，罰款一萬元。各燃氣企業要加強對餐飲等非居民燃氣用戶的檢查，發現其未安裝可燃氣體報警裝置的要督促其安裝，拒不配合的應立即向南山區住房和建設局報告，由南山區住房和建設局處理。各餐飲等非居民燃氣用戶應當落實《安全生產法》關于安裝可燃氣體報警裝置的要求，保障其正常使用，堅決防范燃氣安全事故發生。
2022年9月5日廣東省住房和城鄉建設廳印發《廣東省餐飲場所可燃氣體報警裝置安裝使用工作指引（試行）》，全文如下：
廣東省餐飲場所可燃氣體報警裝置安裝使用工作指引（試行）（一）本指引適用于廣東省范圍內使用燃氣的餐飲場所，包括各類帶有經營性質的餐飲服務場所、提供餐飲服務的各類內設食堂。本指引所述餐飲場所是指使用燃氣的餐飲場所。（二）餐飲場所安裝可燃氣體報警裝置，要遵循“合規適用、穩定可靠、經濟合理、安全改造”的基本原則。（三）從源頭落實餐飲場所安裝可燃氣體報警裝置，在核發餐飲場所《營業執照》《食品經營許可證》等過程中，指引配套安裝可燃氣體報警裝置。（四）可燃氣體報警裝置是由探測器、報警控制器、緊急切斷閥等若干設備組成的自動控制安全系統，報警控制器、探測器應與緊急切斷閥聯鎖。（五）本文所述小型餐飲廚房是指使用的燃具為單個燃燒器額定熱負荷不超過46KW、額定熱負荷總量不超過139KW的用于餐飲業提供烹飪服務的廚房。1.小型餐飲廚房可選用符合《家用和小型餐飲廚房用燃氣報警器及傳感器》（GB/T 34004-2017）要求的小型餐飲廚房產品（產品型號編碼前三位為BYX或BTX），嚴禁餐飲場所使用家用產品。2.非小型餐飲廚房應選用符合《可燃氣體探測器 第1部分：工業及商業用途點型可燃氣體探測器》（GB 15322.1-2019）的產品。（二）報警控制器：應選用符合《可燃氣體報警控制器》（GB 16808-2008）的產品。（三）餐飲場所的液化石油氣儲瓶間和瓶組間應安裝可燃氣體報警裝置并選用防爆型探測器和緊急切斷閥。（四）餐飲場所選用的各種可燃氣體報警裝置產品，在發生可燃氣體泄露時，應具備與緊急切斷閥聯動自動切斷氣源功能。（一）餐飲場所安裝可燃氣體報警裝置應嚴格按照《城鎮燃氣報警控制系統技術規程》（CJJ/T 146-2011）有關要求進行設計、安裝、驗收和使用。餐飲場所應留存可燃氣體報警裝置產品質量合格證明文件、認證證書、檢測報告和其他安裝資料。（二）可燃氣體報警裝置的設計、安裝應由具有燃氣工程設計資質和消防工程施工資質的單位承擔。（三）可燃氣體報警裝置應與餐飲場所室內燃氣工程同時設計、同時安裝、同時投入使用。（一）餐飲場所用戶負責可燃氣體報警裝置的使用和維護保養，并應建立運行和維護保養記錄。燃氣企業應進行專業指導，提醒用戶定期進行維護保養。（二）餐飲場所可燃氣體報警裝置各種探測器使用年限為3年，緊急切斷閥使用年限為10年，到期后應及時更換。（三）可燃氣體報警裝置中探測器、緊急切斷閥等的功能，餐飲場所每半年應檢查1次。（四）燃氣經營企業需對供氣的所有餐飲場所進行一次徹底排查統計，全面摸清可燃氣體報警裝置的安裝使用情況，并建立健全臺賬，做到底數明、情況透。（五）燃氣經營企業在受理餐飲場所用氣申請和入戶安檢時，應提醒、告知用戶安裝可燃氣體報警裝置，指導用戶按照有關技術規范要求選擇和安裝使用可燃氣體報警裝置。（六）各級負有安全監管職責的部門在開展餐飲行業生產經營單位安全監督檢查時，應將可燃氣體報警裝置的安裝、使用和維護情況納入監督檢查內容，督促餐飲場所加強可燃氣體報警裝置維護保養，確保可燃氣體報警裝置穩定可靠。
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